Од рајског врта до Кембелове супе – Данијела Јовановић

Од рајског врта до Кембелове супе је студија Данијеле Јовановић која указује да на свакодневници почивају велики догађаји. Велика открића и све остало чиме се историја бави. Најважније од свега, чини нам се да нам та сазнања приближавају људе и њихово време што нам опет, омогућава поистовећивање, а последично и разумевање ранијих периода – или барем лакше подношење сопственог времена.

Проучавање историје хране и исхране спада у „бављење“ културом свакодневнице. Када размишљамо о свакодневници морамо узети у обзир то да „човек живи само у свакодневници, а свакодневница нема без историје, као ни историје без свакодневнице“. Дакле, можемо извести закључак да је историја свакодневнице недељива од објективне историјске стварности у датом тренутку и да она, као таква, заслужује да буде посебан рредмет истраживања историчара.

Прихватите се реш печених корица ове књиге. Јер управо је на менију специјалитет куће. Настао на трагу речи „сам мирис припреме хране може нам призвати читаву цивилизацију“, чувеног француског историчара Фернана Бродела.

Дело Од рајског врта до Кембелове супе јесте историја испричана језиком глади и изобиља. Повест људских друштава и цивилизација од њихових почетака. Блештава и шаролика, а покаткад и мрачн, сагледана је кроз призму хране и исхране.

Садржај

I Од праисторије до историје

II Од историје ка савременом добу

III Ка савременом добу – Интерлудијум

IV Ка савременом добу – убрзање

V Свет у малом